Sumac

Un goût unique, c'est comme si on se trouvait en présence d'un vinaigre en poudre. Le sumac est une épice acidulée et parfumée, provenant des baies séchées du sumac vinaigrier, un arbuste sauvage commun dans les régions du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Récolté avec soin et séché pour préserver ses arômes riches, le sumac est apprécié pour sa saveur acidulée et légèrement citronnée, qui ajoute une note vibrante à une variété de plats. Que ce soit saupoudré sur des salades, des viandes grillées, des poissons ou des légumes grillés, ou utilisé comme assaisonnement dans les marinades et les sauces, le sumac apporte une touche d'exotisme et de fraîcheur à vos recettes.