Mélange keufta

Composition : Piment doux, Cannelle, Cumin, Menthe, Pétale de rose.

Traces possibles de sésame, céleri et moutarde.

La keufta ou kéfta se présente sous la forme d'un pique à brochette sur lequel on est venu agglomérer de la viande hachée mélangée à des épices.