Mélange choucroute

La choucroute ! Un plat emblématique de la cuisine d'automne-hivers. Si le choix des ingrédients de votre choucroute est déterminant, il en va de même pour les épices. C'est pourquoi j'ai créé ce mélange pour vous. Il contient l'ensemble des épices indispensables à la réalisation d'une bonne choucroute et peut aussi être employé lors de la confection d'un superbe baeckeoffe.

Deux cuillères à soupe de ce mélange pour une choucroute pour 6-8 personnes. Il n'y a rien à ajouter.

Composition : Poivre noir, Girofle, Carvi, Baies de Genièvre, Oignon.