Graine de Chia

Les graines de chia sont de petites graines riches en éléments nutritifs, originaires d'Amérique du Sud. Elles sont devenues populaires pour leur teneur en fibres, protéines, acides gras oméga-3 et antioxydants. Ces petites graines polyvalentes peuvent être ajoutées à de nombreux plats, des smoothies aux salades, en passant par les yaourts et les pains. Elles absorbent également les liquides pour former un gel, ce qui en fait un excellent substitut d'œuf dans les recettes végétaliennes.