Cannelle en bâton - 30g/pot

C'est une épice aromatique qui est la seconde écorce des rameaux d'une laurinée : le cannelier ou cinnamome de Ceylan. Des écorces odorantes des quelques autres arbres sont vendues aussi sous le nom de cannelle, mais celle de Ceylan est de loin la meilleure et la plus parfumée.