POIVRE BLANC EN GRAINS 55g/pot

Nouveau produit

Une variété ou une transformation ? C'est bien de la transformation du poivre noir dont il s'agit.

3,90 € TTC.

Le poivre noir est tout simplement trempé dans un bain d'eau légèrement salée, ce qui a pour effet de faire gonfler le grain et de faire éclater l'écorce noir dont on se débarrasse ensuite en le frottant entre la paume des mains. Sa saveur est très différente de celle du poivre noir, beaucoup plus douce, mais attention ! Il garde en lui ce côté piquant caractéristique...

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