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Une agréable sensation de fraîcheur se répand lorsque vous ouvrez votre pot de menthe douce.
Vous l'utiliserez facilement pour agrémenter votre thé vert, votre taboulé, votre harissa...
Proche parent du fenouil, l'aneth possède ce petit goût délicat et charmant d'anis fraîchement cueilli.
Sentir le basilic c'est avoir une pensée immédiate pour les vacances et les tomates mozza' dégustées à l'ombre d'un parasol, accompagnées d'un joli petit rosé bien frais...
Pleine de fraîcheur, elle apporte une touche très agréable et vive aux salades en tous genres.
Une saveur assez singulière et légèrement anisée, il accompagne les salades et les plats en sauce
C'est un pilier de la cuisine au niveau mondial, le laurier n'a pas besoin qu'on lui dresse une couronne, c'est une des stars des herbes aromatiques !
Cousine de l'origan, cette plante est très agréable tant sur le plan de son parfum que de son goût.
Puissant et racé, vif et corsé. Tels sont mots qui le décrivent, car l'origan est une plante que l'on trouve encore sur le bord des routes, qui a grandi dans la rue, c'est une plante qui s'accroche, qui résiste, qui persiste !
Doit-on parler du persil comme du laurier ? Oui, car c'est aussi une star mondiale.
Un goût puissant et frais, lorsqu'on a une branche de romarin sous le nez on ne peut pas se tromper, car son odeur est caractéristique.
Cousine du thym qu'elle peu même se permettre de remplacer, la sarriette est dotée d'un parfum très agréable et frais qui lui permettra d'entrer dans bons nombres de plats de tous horizons
C'est le sud dans toute sa splendeur ! Lui aussi est un poids lourd de la cuisine, au goût raffiné, tout en équilibre et en légèreté.
C'est un pilier de la cuisine au niveau mondial, le laurier n'a pas besoin qu'on lui dresse une couronne, c'est une des stars des herbes aromatiques !
