PIMENT DE CAYENNE 45g/pot

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C'est certainement une des façons les plus simples de consommer du piment. Il s'agit ni plus ni moins que du piment oiseaux réduit en fine poudre, facile à doser, méfiez vous juste de ne pas vous emballer sur la quantité car sa puissance peut être redoutable.

3,50 € TTC.

Il existe presque autant de variétés de piments sur la planète qu'il existe de fromages en France. Du plus doux au plus brûlant, on utilise d'ailleurs une échelle graduée de 1 à 10 (l'échelle de Scoville) pour déterminer leur force.

En France nous connaissons bien le piment d'Espelette du pays Basque, très aromatique et légèrement piquant, ce qui lui permet d'honorer la même place que le poivre sur nos tables.

Mais attention, car si vous décidez de vous aventurer à goûter des piments tels que les piments antillais, oiseaux, Thaï ou Habanero et j'en passe, je vous aurai prévenus !...

Un petit conseil efficace, si un jour vous vous laissez surprendre, la meilleure façon de faire passer le feu du piment est de se mettre une jolie pincée de sel sur la langue. Le poivre de Cayenne est évalué à 7-8/10.

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