NOIX DE MUSCADE 20g/pot

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La noix de muscade est le noyau du fruit du muscadier. Les meilleures variétés proviennent d'Inde occidentale et d'Indonésie.

4,90 € TTC.

Elle a toujours figuré au rang des épices les plus convoitées, à tel point qu'à la fin du moyen âge, la muscade était l'épice la plus chère en Europe et que le vol d'une noix était punit par la pendaison.

Elle a un parfum très aromatique, son goût est très profond et légèrement amère. On l'utilise pour assaisonner les soupes, les légumes tels que les différents choux, les pommes de terre (la purée), les pâtes. On la retrouve dans les ragoûts ainsi qu'avec les poissons.

La noix de muscade est le noyau du fruit du muscadier. Les meilleures variétés proviennent d'Inde occidentale et d'Indonésie.

5,90 €

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