MOUTARDE JAUNE 65g/pot

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Il s'agit de a variété la plus noble des moutardes, c'est celle qu'utilise les grands moutardiers tels que "Fallot" pour ne citer qu'eux. Elle est douce, son piquant est léger et non agressif, c''est la moutarde qui donne envie d'en reprendre...

On l'utilise pour réaliser la fameuse moutarde de Dijon, mais aussi pour assaisonner les saucisse, les viandes, les marinades de poissons, les cornichons, les viandes en gelée et les plats à base de chou.

Elle est originaire du sud et de l'est de l'Europe, mais on la trouve aussi bien en Chine qu'aux Indes ou encore au Canada. Elle aujourd'hui un peu cultivée en France et aux Pays-Bas.

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