CARVI NOIR 45g/pot

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Le carvi noir est une ombellifère bisannuelle, que l'on trouve à l'état spontané dans toute l'Europe centrale et septentrionale.

En France on le rencontre de préférence dans les pâturages alpins ou vosgiens. Utilisez le dans les plats familiaux, tels que la choucroute, le petit salé aux lentilles, sur le fromage à raclette, sans oublier de garnir votre munster de quelques graines que vous aurez pris soin de faire revenir à la poêle sans graisse et surtout sans le brûler, dès que vous sentez son odeur anisée s'échapper, vous pouvez stopper le feu et le servir. Le carvi noir a une saveur fraîche et légèrement boisée.

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