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Les épices
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L’anis vert est une ombellifère cultivée pour ses petits fruits secs. Les feuilles de la base rappellent celles du fenouil, ses fleurs sont petites et blanches

3,50 €

L’anis vert est une ombellifère cultivée pour ses petits fruits secs. Les feuilles de la base rappellent celles du fenouil, ses fleurs sont petites et blanches.

3,50 €

L'Ail à un parfum fort et pénétrant, qui rappelle légèrement le soufre . son goût est un peu piquant et douceâtre

3,50 €

L'anis étoilé est le fruit de la badiane, très différente d'aspect par rapport à l'anis vert, elle renferme la même essence.

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Le genièvre est un petit conifère de la famille des cyprès. Ses fleurs produisent des petites baies rondes et pulpeuses de couleur violet noir, leur saveur douce et sucrée laisse un arrière goût de térébenthine.

3,50 €

Attention ces petites baies font partie de la famille des poivres et pourtant on l'appelle à tort "poivre de la Réunion ou encore poivre Péruvien".

3,50 €

Un parfum vif, frais, légèrement camphré, avec une touche de bergamote. La cardamome pousse à l'état sauvage dans certaines régions forestières du sud de l'Inde, mais elle y est aussi cultivée.

6,50 €

Un parfum vif, frais, légèrement camphré, avec une touche de bergamote. La cardamome pousse à l'état sauvage dans certaines régions forestières du sud de l'Inde, mais elle y est aussi cultivée.

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Le curcuma et légèrement amer, très aromatique, et son parfum rappelle le Gingembre.Il est originaire d'Asie et il est utilisé dans la composition du curry.

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