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Votre boutique à Nancy depuis 2011
12 ans plus tard, on le retrouve quelques rues plus loin avec un concept store épicerie fine & restaurant.
2011
1999
L'Île aux épices, c'est le nom du premier commerce que Julien Burtez a développé au centre ville de Nancy sur le marché couvert.
2023
Les produits l’Artisan Épicier sont disponibles dans toute la Lorraine et distribués par Jolly Pepper & Co. Vous pouvez retrouver les différents points de vente directement via la carte.
Julien nous a expliqué comment choisir les piments, qui peuvent être doux sans être trop piquants.
Julien Burtez est "l'Artisan Épicier", installé rue Saint Nicolas à Nancy, il propose des centaines d'épices différentes.
On pimente la cuisine
28 novembre 2023
Ca n'est pas donné, c'est vrai, mais c'est très "parfumant". On conseille 5 brins par personne (des brins, pas de la poudre, on n'est jamais sûr que ce soit 100 % Safran). Top avec les pâtes et de la crème, du risotto et pas mal de plats que Julien nous a rappelés.
La safran ça parfume drôlement
3 avril 2023
Julien Burtez est l'artisan épicier à Nancy. Il nous a fait une petite présentation des différentes sortes de poivre. Non seulement les couleurs changent mais les saveurs aussi.
De l'art d'utiliser les poivres
3 octobre 2023