C'est certainement une des façons les plus simples de consommer du piment. Il s'agit ni...
L’anis vert est une ombellifère cultivée pour ses petits fruits secs. Les feuilles de...
D'une physionomie totalement atypique pour un poivre, il saura vous charmer grâce à ses notes animales aux accents de cuir tanné. Pour l'accompagnement de gibiers, et viandes marinées.
La keufta ou kéfta se présente sous la forme d'un pique à brochette sur lequel on est venu agglomérer de la viande hachée mélangée à des épices.
Ce mélange d'épices très complexe et parfumé est idéa lpour confectionner l'excellent "poulet tandoori". Mais il fera aussi sensation avec un poisson ou des légumes sautés.
Pleine de fraîcheur, elle apporte une touche très agréable et vive aux salades en tous genres.
La coriandre est une plante aromatique de la famille des ombellifères. Elle est appelée couramment "persil arabe" ou "persil chinois".
Cousine de l'origan, cette plante est très agréable tant sur le plan de son parfum que de son goût.
Sa couleur est surprenante et agréable. De la finesse et du raffinement, l'esthétique et goût se rencontrent.
C'est presque de la bijouterie, sa couleur claire teintée de bleu, donne un sel si joli que l'on hésiterait presque à l'utiliser.
