Le pavot est une plante annuelle, sa graine est très appréciée des boulangers, qui...
Attention ces petites baies font partie de la famille des poivres et pourtant on...
Le genièvre est un petit conifère de la famille des cyprès. Ses fleurs produisent des...
Aussi appelé : poivre gris. Il tient ce surnom du fait que le poivre noir est moulu, son écorse noir se mélange avec l'intérieur du grain qui est blanc, ce qui nous permet d'obtenir une couleur grise. Idéal lorsque l'on est pas équipé d'un moulin.
Sa couleur verte est due au fait qu'il soit cueilli bien avant maturité, son goût est frais et léger, mais il ne manque pas pour autant de force ! Pour les plats en sauces, sur vos steaks, vinaigrettes...
Pour toutes vos viandes rouges grillées ou à la poêle ! Un mélange frais et capiteux qui apportera beaucoup de saveur à votre plat.
Un curry dans la plus pure tradition, au goût unique. Il s'agit d'un mélange qui trouve son origine en Inde et qui est devenu le mélange d'épices le plus consommé à travers le monde.
Une préparation à bien équilibrée, qui vous permettra de booster la saveur de vos viandes, ne pas excéder 15g au kilo car la préparation contient du sel.
Une agréable sensation de fraîcheur se répand lorsque vous ouvrez votre pot de menthe douce.
Sentir le basilic c'est avoir une pensée immédiate pour les vacances et les tomates mozza' dégustées à l'ombre d'un parasol, accompagnées d'un joli petit rosé bien frais...
Le cerfeuil est une plante au parfum très agréable et équilibré, il sera très utile pour agrémenter vos vinaigrettes, sauces et plats mijotés.
Doit-on parler du persil comme du laurier ? Oui, car c'est aussi une star mondiale.
Un grand classique, très bien structuré et équilibré. Pour vos soupes, cocktails, vinaigrettes et plats mijotés...
Imprégné de charbons actifs puisque c'est un sel volcanique, il en a aussi la saveur. Il suscitera de toute évidence la curiosité de vos amis, car sa couleur noire est tout à fait intrigante.
